Frutas y verduras

Tomates en la terraza

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Tomates en la terraza

Los tomates pertenecen a la familia de las solanáceas. Parece comprobarse que el origen del nombre común de tomate se debe al hecho de que los primeros frutos conocidos en Europa hacia la segunda mitad del siglo XVI eran de color amarillo, por lo tanto, "manzanas doradas". Sin embargo, se cree que son de origen estadounidense. En su forma cultivada, el tomate vendría de Perú. Al igual que la papa, el tomate inicialmente despertó un interés como planta exótica; Los cultivos reales como planta comestible de alta difusión comenzaron solo a principios del siglo XIX, en las zonas cálidas de Sicilia y Napolitana. Desde un punto de vista botánico, los tomates, vegetales muy sabrosos, se llaman "bayas" carnosas y contienen más del 90% de agua, pero son un alimento con un alto valor biológico debido a su riqueza en minerales, carbohidratos, ácido ascórbico, vitaminas y antioxidantes. La fruta del tomate tiene diferentes formas, por lo que las diferentes variedades tienen un segundo nombre (cereza y racimo) dependiendo de la forma de la verdura. El tomate también es forzado a invernaderos especiales, con técnicas especiales y una selección de variedades adecuadas, y aparece en los mercados como primicias ya en febrero. El cultivo es muy extenso en Italia tanto para la producción de conservas como para el consumo en fresco. Este vegetal tiene la enorme ventaja de poder cultivarse tanto en campo abierto como en macetas o cajas en terrazas y balcones grandes, no requiere mantenimiento particular y tiene un tiempo de floración bastante rápido. Las plantas de tomate en Italia se cultivan a escala industrial como plantas anuales, en suelos frescos con un pH ácido que oscila entre 5.5 y 7.5 en regiones donde la temperatura es bastante baja; mientras que donde la temperatura es más cálida, el PH permanece bastante estable alrededor de 6.0


Cómo cultivarlos en la terraza.

Para obtener la floración de los tomates en la terraza, las semillas se siembran en el período de noviembre a febrero. Tan pronto como nacen los primeros folíolos, se plantan listones que actúan como tutores de las plantas para alentar la escalada a su alrededor. El suelo simple y natural debe ser desmalezado inmediatamente después de plantar las semillas y el riego debe ser constante y frecuente. La cosecha se lleva a cabo gradualmente, a medida que los frutos maduran en etapas sucesivas. El cultivo de estas verduras en la terraza le permite obtener productos naturales y sabrosos en comparación con los que se cultivan en invernaderos, ya que los rayos del sol son el elemento vital, especialmente en las zonas del sur de Italia. Para obtener una buena producción, es aconsejable limitar la floración en el período de crecimiento intermedio, eliminando algunas flores y hojas cerca de una fruta madura con una especie de cobertura ligera.

Vídeo: #HuertoUrbano. Cultivo del TOMATE en Terraza (Octubre 2020).

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